Nyam!

Per als que no ho sapigueu, sóc una autèntica admiradora dels postres. Deu fer una mica més d’un any que em vaig aficionar a les receptes, per culpa de la meva obsessió pels Coulants de xocolata. M’agraden tan, que un bon dia vaig decidir que en volia aprendre a fer, per poder gaudir-ne sense la necessitat de sortir de casa. Ara venen diferents preparats que ho posen tot més fàcil, o inclús en se’n poden trobar de congelats que només cal posar al forn o al microones, però com els casolans cap. Però bé, els Coulants no són el tema principal, sinó que avui els protagonistes són tots els postres en general. La veritat és que elaborar postres m’encanta, sobretot si experimento nous sabors i em queden bons. M’encanta fer pastissos, i ja feia uns quants dies que tenia ganes d’intentar fer cupcakes. Doncs bé, sense pensar-m’ho massa m’he posat a fer pasta de magdalenes de xocolata, les he posat al forn i desprès he elaborat la típica crema que es posa damunt aquests pastelets. És molt fàcil de fer. Només es necessita crema de formatge, mantega, tot i que jo utilitzo margarina, i sucre glasé. En el meu cas, a la crema he afegit una mica de colorant alimentici, així queda més eixerit. A continuació, només cal decorar-lo al vostre gust. I el resultat ha estat el que podeu apreciar a la fotografia. La veritat és que per ser el primer tampoc m’ha quedat tan malament, ara només cal anar millorant la recepta, que això ja se sap, només es pot fer a base de pràctica!